Рестораны и кафе
В туристических зонах рестораны и кафе встречаются практически на каждом шагу. Помимо тайской кухни рестораны предлагают туристам индийскую, китайскую, итальянскую, русскую, грузинскую и другие кухни мира. Но в любом ресторане, предлагающем кухню другой страны, также можно найти и тайские блюда.
Меню составлено на тайском, английском, а часто и на русском языке. Текст русского меню заставит улыбнуться, потому как переводы получаются комичными. К примеру, глубоко жареный рыба, оранжевый сок, острые весна, зажарьте фишки, жареный хам и т.д.. Английский вариант и иллюстрации в меню помогут разобраться с выбором. Вдали от курортов турист обязательно столкнется в ресторане с меню только на тайском языке, и тогда можно будет выбрать что-то за 50, 80 и, к примеру, за 120 бат. Персонал любого заведения обязательно поможет вам сделать выбор.
В тайских ресторанах принято оставлять чаевые в размере 5 - 10% от общего счета. При этом еда и напитки считаются отдельно. По правилам местных ресторанов оплата клиентом производится сразу, как только официант принес счет к столику. Подготовьте кошелек заранее. Работникам ресторана будет очень приятно услышать, что вам понравилась еда в их заведении.
Рынки и уличная торговля
Посещение тайского рынка может стать не только местом приобретения фруктов и готовой еды, но и увлекательным приключением. Что здесь только не найдешь! Приготовленные морепродукты, шашлычки из мяса и овощей, тайские сладости из риса, сладкая выпечка, суши и роллы приятно удивят своим разнообразием.
Здесь также можно увидеть экзотическую еду: тараканов, личинок, кузнечиков, лягушек. Пробовать это или нет - решать вам.
Еда на рынках будет приготовлена на ваших глазах, поэтому она не только вкусная, но и очень свежая.
К сожалению, порою на рынках присутствует неприятный запах. Это запах не плохих несвежих продуктов, а тайского рыбного соуса, который делается из тухлой рыбы.
Большая часть рынков в Таиланде работает в вечернее время, когда солнце становится не таким жарким, как днем. И не смотря на то, что называются они найтмаркетами (night market), время работы у них вечернее: с 16 и до 22 часов. Некоторые рынки работают только по пятницам, субботам и воскресеньям. Сами тайцы с удовольствием посещают рынки, попробуйте и вы!
При покупке фруктовых шейков и других напитков на улице будьте осторожны. Обратите внимание на качество льда, добавляемого в напиток. Воду из под крана в Таиланде пить ни в коем случае нельзя, так как возможно отравление.
На рынках помимо еды продается техника, тайская косметика и одежда по низким ценам. На севера Таиланда представлен огромный выбор сувениров, одежды и предметов декора, сделанных своими руками.
Торговаться не только можно, но и нужно! Улыбайтесь продавцам и пробуйте договориться о снижении цены.
Уличную еду также можно купить в макашницах, то есть в прилавках на колесах. Макашницы могут быть установлены в определенном месте или перемещаться по улицам. В макашницах можно купить холодные напитки, пироги с бананами, сушеные кальмары, морепродукты и мясо, вареные яйца и другие готовые блюда.
Магазины
Сети супермаркетов 7-Eleven и FamilyMart являются палочкой-выручалочкой не только для туристов, но для местных жителей. Небольшие магазины расположены буквально на каждом шагу на территории всего Таиланда.
В магазинах можно купить продукты, холодные напитки, косметику и бытовую химию. Здесь также можно самостоятельно приготовить растворимый кофе или чай, купить горячий бутерброд или лапшу быстрого приготовления. Самым легким способом пополнить счет тайского оператора телефонной связи несомненно является перевод на кассе 7-Eleven и FamilyMart. Цены в магазинах одинаковы независимо от местоположения супермаркета.
Помимо маленьких магазинов в Таиланде пользуются спросом большие супермаркеты. Здесь можно купить продукты, свежие фрукты по низким ценам, одежду, бытовую технику и многое другое. Наиболее распространенными являются сети BigC, Tesco Lotus, Makro.