5 лучших рецептов от героев любимых фильмов
Духовная пища делает человека счастливым – это факт. Но как быть, если ты расстроен и раздражен, а счастливым хочется быть прямо сейчас? В этом случае вряд ли поможет хорошая книга или разговор по душам. Но иногда (а некоторых всегда) вкусная еда моментально делает человека счастливее, спокойнее и доброжелательнее. Глядя на главных героев некоторых фильмов, становится ясно, что помогает им преодолевать трудности и оставаться позитивными и жизнерадостными. Берем на вооружение рецепты их любимых блюд, чтобы быть такими же бодрыми и находить быстрый способ стать немного счастливее.
Помните веселую, непринужденную Тосю из фильма «Девчата»? Эта девушка запомнилась многим благодаря сцене с бутербродом с вареньем, которая сделала Тосю настоящим символом жизнерадостности и позитива.
Варенье из черной смородины «Пятиминутка»
Ингредиенты:
1. Свежая черная смородина – 1 кг.
2. Сахарный песок – 1,5 кг.
3. Вода – 250 мл.
Инструкция по приготовлению:
1. Промываем смородину, не повреждая ее, высушиваем с помощью кухонного полотенца
2. Для приготовления сахарного сиропа в кастрюлю выливаем стакан воды, засыпаем сахарный песок и доводим до кипения на медленном огне.
3. Добавляем в кипящий сироп ягоды и, периодически помешивая, доводим до кипения. Затем варим еще минут 5-10 и оставляем варенье остывать (примерно на 3 часа).
4. Кипятим и остужаем варенье еще один раз, разливаем по стерилизованным банкам и переворачиваем.
5. Когда банки остынут – убираем их в холодильник. Варенье готово!
Целеустремленный и талантливый крысёнок-повар Реми из мультфильма «Рататуй» полюбился многим взрослым и детям. В мультфильме этот малыш приготовил множество блюд, но для большинства именно французский рататуй стал символом мультфильма.
Рататуй
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 штуки
Перец болгарский желтый — 1 штука
Перец болгарский красный — 1 штука
Лук репчатый — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика
Помидоры — 2 штуки
Паста томатная — чайная ложка
Масло оливковое — 50 мл
Петрушка — 10 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Инструкция по приготовлению:
1. Мелко нарезать кубиками лук и баклажаны (баклажаны замочить в тарелке, посыпать солью и дать им полежать, чтобы избавиться от горечи).
2. Мелко нарезать кубиками помидоры, перец и порубить петрушку.
3. Разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить лук, баклажаны (предварительно слив воду), затем добавить остальные овощи на сковороду и обжаривать. Добавить томатную пасту, чеснок и тушить несколько минут. Рататуй готов!
Заядлые тусовщицы, героини сериала «Секс в большом городе» знают толк в хорошей кухне и алкоголе. Перечислять все блюда, появлявшиеся во всех сезонах, можно было бы часами, но главный коктейль фильма «Космополитан» нельзя обойти стороной.
Коктейль «Космополитан»
Ингредиенты:
Водка — 50 г
Ликер «Куантро» — 25 г
Половинка лимона
Клюквенный морс — 10 г
Лед — по вкусу
Инструкция по приготовлению:
1. Все ингредиенты поместить в шейкер и хорошенько его потрясти.
2. Украсить коктейль вишенкой. «Космополитан» готов!
За путешествиями главной героини фильма «Ешь, молись, люби» интересно наблюдать не только с точки зрения духовного роста персонажа, но и из-за гастрономического любопытства. Элизабет (так зовут героиню) побывала в Италии, Индии и Индонезии и в каждой стране нашла что-то прекрасное, однако кулинарным откровением для нее стала именно Италия и домашняя паста карбонара.
Итальянская паста карбонара
Ингредиенты:
Спагетти из пшеницы твердых сортов
Бекон
Сыр Пармезан — 200 г
Лук
Оливковое масло
Сливки — 200 г
Яйца — 2 шт.
Инструкция по приготовлению:
1. Отвариваем в подсоленной воде спагетти (чуть-чуть недовариваем).
Нарезаем мелкими кубиками бекон, режем лук, Пармезан трем на терке.
2. Лук выкладываем в сковороду и добавляем немножко воды. Пару минут, пока вода не выпарится, пассеруем. Потом обжариваем на масле, добавляем на сковороду бекон.
3. В миске смешиваем сливки, яйца и натертый сыр.
4. После того, как бекон слегка обжарится, выключаем газ и выливаем в сковороду сливочно-сырную смесь, помешиваем и не (!) доводим до кипения.
5. Вываливаем в сковороду спагетти и тщательно все перемешиваем. Даем настояться спагетти с соусом 1-2 минуты. Паста карбонара готова!
Инженер Надя Клюева из любимого всеми фильма «Самая обаятельная и привлекательная» знает секрет покорения мужчин – вкусные домашние тортики и пирожки. Пирог «Ноктюрн» и пирожки «Маэстро» стали символом надежды и победы доброты и заботы над неустроенной личной жизнью.
Пирог «Ноктюрн»
Ингредиенты:
Инструкция по приготовлению:
1. Миксером смешиваем творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, высыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто, раскатываем его, смазываем форму маслом и выкладываем тесто в форму. Пока готовится начинка — поставим форму в холодильник.
2. Готовим начинку: отделяем белки от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар, желтки и лимонный сок. Затем добавляем сметану, разрыхлитель и творог.
4. Очищенные мандариновые дольки кладем в начинку.
5. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирог «Ноктюрн» готов!
Вам может быть интересно
 Самые мистические достопримечательности 4 стран |  О жизни российского путешественника в Северном Таиланде
|  Пес-путешественник, который побывал в 50 штатах
|
 Как не потерять равновесия, если багаж не долетел? |  Обезьянка, которая не понаслышке знает, что такое "Тагииииил"!
|  Как сохранить свое здоровье в путешествии. Полезные советы
|
Ваши платежные и личные данные надежно защищены.
Платежные шлюзы партнеров Туту.ру соответствуют международным стандартам безопасности систем Visa и MasterCard, стандарту повышенной надежности PCI DSS 3.2.